Кофе Tabera

Табера Аликанте – яркая и сочная смесь. Яблочная кислинка и умеренная сладость, вкус с оттенками шоколада и карамели.

Сладкий и ягодный кофе. Во вкусе преобладают спелые ягоды, цитрус и шиповник.

Кофе Табера Кордова – крепкий и насыщенный кофе с ароматом специй и какао. Вкус с горчинкой и легкой фруктовой кислинкой. Идеален для любых типов кофемашин.

Кофе Табера «Валенсия» - тонизирующий кофе с благородным ароматом. Смесь зерен арабики и робусты с плантаций всего мира в пропорции 60 арабика / 40 робуста.

Состав кофе «Валенсия»: 

кофе состоит из смеси двух сортов - Бразильская арабика "Сантос 14/16" робусты из Уганды.

Бразилия "Сантос 14/16" арабика

Кофейные зерна "Сантос 14/16" – относится к среднему ценовому сегменту из Бразилии, идеально подходящие для автоматических кофемашин. Сбалансированный мягкий сорт, со вкусом какао и жареных орехов. Этот сорт кофе обладает легкой нежной кислинкой и приятной сладостью.

Описание зернового кофе "Сантос 14/16":

Для любителей средней обжарки с ярким ароматом кофе – "Сантос 14/16" будет хорошим выбором. В первую очередь становится заметный вкус жареных орехов, что придает напитку мягкости, далее букет раскрывается ягодными нотками и какао. Едва заметная кислотность, отличные крема, плотное тело и ароматная сладость - вот главные особенности бразильского кофе "Сантос 14/16".

Робуста из Уганды

Описание зернового кофе Уганда робуста:

Одним из крупнейших мировых производителей кофе является Уганда. Больше всего здесь выращивают робосту, плантации которой находятся к северо-западу от озера Виктория.

Кофе Табера «Севилья» - отлично сбалансированный кофе с какао-профилем и заметной фруктово-цветочной кислинкой. Смесь арабики с плантаций Африки и Азии. Прекрасно подходит для приготовления в кофемашине.

Состав кофе «Севилья»:

Арабика 100% (50% - Эфиопия Сидамо 4 / 50% - Веьтнам Далат 13/15)

Описание зернового кофе "Севилья":

Мягкий орехово-шоколадный кофе с низкой кислотностью.

Для создания кофе Табера «Барселона» используются лучшие сорта арабики, которые были привезены из Бразилии, Вьетнама и Гондураса. Именно это сочетание делает вкус кофе таким насыщенным, незабываемым и с густой пенкой.

Состав кофе «Барселона»: 

Смесь трех арабик - Бразилия "Сантос 17/18", Вьетнам "Далат", Гондурас "Сан-Маркос". 

Бразилия "Сантос 17/18"

Табера Вильфредо – плотная, достаточно крепкая и насыщенная смесь. Во вкусе оттенки какао с нотками тропических фруктов.

Кофе Табера «Соло» - уникальный насыщенный кофе со сладким шоколадным оттенком. Сбалансированный и яркий, с долгим и легким послевкусием.

Безупречный пряно-сладкий букет из далекой Индии с шоколадно-малиновым оттенком и бархатистым вкусом. Легкий, мягкий высокогорный кофе с низкой кислотностью и ягодной сладостью, идеально подходит для приготовления в автоматических кофемашинах и турках. Влажный климат Малабара, муссонные ветра, все это идеальные условия для выращивания уникального сорта кофе с его специфическим цветом, вкусом и ароматом.

Состав кофе «Соло»:

Арабика 100%

Описание зернового кофе Соло (Гондурас Сан-Маркос):

 

Состав кофе «Паганини»: Арабика 75%, Робуста 25%

Производитель: Tabera

Кофе "Паганини" самая популярная эспрессо смесь не только в Италии, но и во всем мире. Вкус его элегантный, классический шоколадный, немного горьковатый с насыщенной кислинкой. Это самый лучший пример классического кофе и вариант смеси для эспрессо. Итальянская компания «Сандали» - производитель разных эспрессо-смесей из необжаренных зерен является мировым лидером в этой отрасли. Она предлагает более 15 разных видов смесей из зеленого кофе.

В далеком 1994 году был разработан первый бренд "Паганини". Созданное несколько десятков лет назад предприятие «Сандали», с первого дня своего существования, поставила перед собой цель разрабатывать продукт исключительного качества. Этот сорт является лучшим в своем роде, и идеальным вариантом классического эспрессо.

Только так можно обеспечить наилучшее качество сырья для приготовления настоящего бодрящего напитка. Классический рецепт Паганини не изменился с момента создания, и пользуется огромной популярностью, появляются новые смеси в соответствии с запросами потребителей. 

Производство смесей из зеленого кофе – довольно сложный и трудоемкий процесс. Здесь важно учесть не только сочетание всех компонентов, но и то, как они поведут себя в процессе обжарки.

Такой подбор зерен удивляет сбалансированным, классическим и довольно сильным ароматом готового напитка без лишних оттенков. Арабика придает мягкости, а робуста терпкости и яркости запаха.

Секрет восхитительного вкуса в букете сорта

К нам смесь поступает в необжаренном виде, мы обрабатываем его и доводим до совершенства, используя свою уникальную технологию обжарки, позволяющую раскрыть весь букет. Кофейные гурманы чаще всего отдают предпочтение сбалансированным смесям, потому что они могут максимально удовлетворить вкусовые запросы.

Смесь Паганини отличается весьма мягким составом компонентов, которые дают сильный шоколадный аромат, умеренную горчинку и настоящую приятную кислинку. Послевкусие дает возможность насладиться приятными нотками фруктовых цукатов. Кофе можно употреблять в любое время суток, поскольку бодрость от него умеренная.

Эта смесь создается из грамотно подобранных сортов, максимально усиливающих и дополняющих лучшие качества друг друга. Благодаря этому, раскрывается настоящий букет уникальных вкусовых качеств и эксклюзивных ароматов. Продукт подходит для приготовления в автоматических кофеварках любого типа.

Кофе Табера Аликанте – яркая и сочная эспрессо смесь. Яблочная кислинка и умеренная сладость, вкус с оттенками шоколада и карамели.

Кофе Табера «Муссонный Малабар» - считается самым высококачественным среди муссонных сортов кофе, название его напрямую связано с особенностями хранения в открытых помещениях собранного урожая арабики, где во время сезона дождей несколько недель на зерна активно воздействуют сильные муссонные ветра. В результате воздействия ветров этот индийский кофе отличается низкой кислотностью, а благодаря характерному сладковатому пряному привкусу, его легко узнать с самого первого глотка.

Безупречный пряно-сладкий букет из далекой Индии с шоколадно-малиновым оттенком и бархатистым вкусом. Легкий, мягкий высокогорный кофе с низкой кислотностью и ягодной сладостью, идеально подходит для приготовления в автоматических кофемашинах и турках. Влажный климат Малабара, муссонные ветра, все это идеальные условия для выращивания уникального сорта кофе с его специфическим цветом, вкусом и ароматом.

Состав кофе «Муссонный Малабар»:

Индийская арабика

Описание зернового кофе "Муссонный Малабар":

Муссон – это ветер, который в зависимости от времени года меняет свое направление: летом он дует с океана, принося с собой много осадков, зимой – с континента без дождей. После сбора зерен и обработки, их выдерживают под влажным муссоном несколько месяцев – эта техника и определила его название – Муссонный Малабар.

Этот сорт кофе имеет как многочисленную армию поклонников, так и множество разочарованных в его вкусе людей, но равнодушных среди них точно нет. Во вкусовом букете постепенно раскрываются нотки черного хлеба, пряностей, орехов, какао и нежной лимонно-апельсиновой кислинки.

Кофе Табера Колумбия – яркий кофе с цитрусовой кислинкой и оттенками жженой карамели.

Эфиопия Иргачеффе Конга – во вкусе медово-цветочные нотки. В аромате жасмин и лемонграсс.

Кофе Табера Санта Круз – это оригинальная эспрессо-смесь со вкусом карамели, приятной сладостью ягод и деликатной кислинкой. В послевкусии дымность и оттенки ореха.