Молотый кофе

Во вкусе ореховая паста нутелла, варенье из темных ягод, сдобное печенье. Кислотность средней интенсивности, высокая сладость.

Оттенки чернослива и шоколада с цитрусовыми и фруктовыми нотками.

DANESI GOLD / ДАНЕЗИ ГОЛД

кофе молотый 100% арабика.

Кофе для фильтр-кофемашин.

Упаковка: Жестяная банка 250 г

DANESI DECAF / ДАНЕЗИ ДЕКАФ
кофе молотый без кофеина.
Кофе для фильтр-кофемашин.

Упаковка: Жестяная банка 250 г

Уганда СИПИ ФОЛЗ обладает сложным вкусом: острый, по-африкански насыщенный, с приятной ягодной кислинкой, нотками жареного хлеба и сладким послевкусием жженой карамели. Малая упаковка, молотый.

Водопады Сипи (Сипи Фоллз) — это три водопада, расположенных на северо-западном склоне горы Элгон. Водопады дарят влагу, позволяя вырастить богатый урожай арабики.

Терпкий вкус с кислинкой, цветочные ноты, повышенная плотность напитка. Малая упаковка, молотый.

Необычайно эффектный и зажигательный танец послужил названием нашей новой смеси для эспрессо-машин.
Самба де Жанейро – это уникальный баланс мягкого, слегка терпковатого вкуса с восхитительной и яркой, как карнавал в Рио, кислинкой, органично дополненный брызгами цветочных ноток. Уникально подобранная смесь отличается повышенной плотностью напитка с однородной и упругой пенкой.

Яркий вкус с приятной горчинкой и очень приятным ароматом

Крепкий вкус с ярко выраженной горчинкой, без лишней кислотности и с долгим послевкусием

Высокая сладость, отчетливые нотки какао, плотное тело с легкой кислинкой красного яблока

Вкус без лишней кислотности с нотками фундука и какао, ароматный и сбалансированный

Для создания кофе Табера «Барселона» используются лучшие сорта арабики, которые были привезены из Бразилии, Вьетнама и Гондураса. Именно это сочетание делает вкус кофе таким насыщенным, незабываемым и с густой пенкой.

Состав кофе «Барселона»: 

Смесь трех арабик - Бразилия "Сантос 17/18", Вьетнам "Далат", Гондурас "Сан-Маркос". 

Бразилия "Сантос 17/18"

Состав кофе «Севилья»: Арабика 100% (50% - Эфиопия Сидамо 4 / 50% - Веьтнам Далат 13/15)

Описание кофе "Севилья":

Существует ли связь между размером кофе и его вкусовыми особенностями?

Специалисты, которые много лет работают с кофе, утверждают, что прямой связи между вкусом и размером зерен кофе не существует. Когда зерна созрели, урожай собирается.  Сначала зерна обрабатываются и очищаются от мякоти, оболочки, и только после этого сортируются.

Следует отметить, что небольшие зерна всегда имеют более низкую стоимость. Одновременно с этим, именно в них чаще всего находят больше дефектов, из-за чего кофе становится более дешевым. Благодаря качественной темной обжарке даже в этом случае, возможно, скрыть любые недостатки во вкусе. Особенно, если кофе готовить с использованием автоматической кофемашины.

Кофе Табера «Валенсия» - тонизирующий кофе с благородным ароматом. Смесь зерен арабики и робусты с плантаций всего мира в пропорции 60 арабика / 40 робуста.

Состав кофе «Валенсия»: 

кофе состоит из смеси двух сортов - Бразильская арабика "Сантос 14/16" робусты из Уганды.

Бразилия "Сантос 14/16" арабика

Кофейные зерна "Сантос 14/16" – относится к среднему ценовому сегменту из Бразилии, идеально подходящие для автоматических кофемашин. Сбалансированный мягкий сорт, со вкусом какао и жареных орехов. Этот сорт кофе обладает легкой нежной кислинкой и приятной сладостью.

Описание зернового кофе "Сантос 14/16":

Для любителей средней обжарки с ярким ароматом кофе – "Сантос 14/16" будет хорошим выбором. В первую очередь становится заметный вкус жареных орехов, что придает напитку мягкости, далее букет раскрывается ягодными нотками и какао. Едва заметная кислотность, отличные крема, плотное тело и ароматная сладость - вот главные особенности бразильского кофе "Сантос 14/16".

Робуста из Уганды

Описание зернового кофе Уганда робуста:

Одним из крупнейших мировых производителей кофе является Уганда. Больше всего здесь выращивают робосту, плантации которой находятся к северо-западу от озера Виктория.

Кофе Табера «Соло» - уникальный насыщенный кофе со сладким шоколадным оттенком. Сбалансированный и яркий, с долгим и легким послевкусием.

Безупречный пряно-сладкий букет из далекой Индии с шоколадно-малиновым оттенком и бархатистым вкусом. Легкий, мягкий высокогорный кофе с низкой кислотностью и ягодной сладостью, идеально подходит для приготовления в автоматических кофемашинах и турках. Влажный климат Малабара, муссонные ветра, все это идеальные условия для выращивания уникального сорта кофе с его специфическим цветом, вкусом и ароматом.

Состав кофе «Соло»:

Арабика 100%

Описание зернового кофе Соло (Гондурас Сан-Маркос):

 

Яркий, насыщенный и слегка терпкий вкус с нотками бергамота и горького шоколада. Аромат сладкого печенья и специй

Мягкий вкус с выраженными нотками какао и карамели. Послевкусие с тонами горького шоколада и приятной цитрусовой кислотностью.

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Гватемалы и Эфиопии.

В этом кофе мы собрали все ароматы роскоши, которыми уже много столетий наслаждаются французские гурманы. Аромат выдержанного коньяка, густого шоколада и крепкого кофе, эта комбинация всего лучшего, что дала миру французская кулинарная мысль. Такой кофе обязательно улучшит настроение и подарит Вам долгие минуты радости. Настоящей радости гурмана. Малая упаковка, молотый.

В этом кофе мы собрали все ароматы роскоши, которыми уже много столетий наслаждаются французские гурманы. Аромат выдержанного коньяка, густого шоколада и крепкого кофе, эта комбинация всего лучшего, что дала миру французская кулинарная мысль. Такой кофе обязательно улучшит настроение и подарит Вам долгие минуты радости. Настоящей радости гурмана.

Арабика, выращенная на кофейных плантациях Индии, обладает приятным, горьковатым вкусом и сильным, хорошо выраженным ароматом. Настой насыщенный, с низкой кислотностью. Многие знатоки относят индийский кофе к экстра-классу, а лучшие сорта сравнивают с колумбийским кофе. В колыбели цивилизаций - Индии кофе пьют даже слоны! Малая упаковка, молотый.

Арабика, выращенная на кофейных плантациях Индии, обладает приятным, горьковатым вкусом и сильным, хорошо выраженным ароматом. Настой насыщенный, с низкой кислотностью.

В Индию кофе был занесен в начале XVII столетия магометанским паломником Баба Буданом, который и начал разводить его на холмах близ Майсура. Многие знатоки относят индийский кофе к экстра-классу, а лучшие сорта сравнивают с колумбийским кофе. В колыбели цивилизаций - Индии кофе пьют даже слоны! Так, в индийском городе Удупи прирученные слоны из храма Шри Кришны ежедневно выпивают по одному ведерку кофе после каждой еды. "Если будете пить кофе, вы станете сильным, как слон" - улыбаются местные жители.

Благодаря широкому применению ручного труда при сборе и обработке, этот кофе обладает высочайшим качеством. Кроме того, этот кофе - потомок первых кофейных деревьев, завезенных в Южную Америку. Он обладает тонким, ярко выраженным ароматом и мягким, слегка винным вкусом. Настой насыщенный, средней кислотности. Малая упаковка, молотый.

Колумбийское название кофе — «тинто» — совпадает с тем названием, которое употребляют в Испании для красного вина. Как и вино, кофе «разгоняет кровь» и тонизирует. Колумбийцы считают, что «тинто» утоляет жажду лучше, чем любой прохладительный напиток. Один из лучших в мире сортов Арабики, выращенный на склонах Анд на высоте 1000-1800 м над уровнем моря. Благодаря широкому применению ручного труда при сборе и обработке, этот кофе обладает высочайшим качеством. Кроме того, этот кофе - потомок первых кофейных деревьев, завезенных в Южную Америку. Кофе обладает тонким, ярко выраженным ароматом и мягким, слегка винным вкусом. Настой насыщенный, средней кислотности. Прекрасное начало дня для делового человека.

Молотый кофе LavAzza Crema e Gusto (Лавацца Крема е Густо) - это смесь из качественных зерен Арабики и Робусты для приготовления напитка средней крепости, с хорошей кремовой пенкой и насыщенным ароматом. Это бленд особо популярен в южной части Италии. Молотый кофе LavAzza Crema e Gusto отлично подойдет как для приготовления эспрессо, так и больших порций черного кофе "Американо". Средняя крепость этого бленда делает его одним из лучших сортов для создания кофейных напитков с молоком.

Состав: 30% Арабика, 70% Робуста
Обжарка: средняя
Вкус: сладковатый, с легкой кислинкой

Гармонично сочетает вкусовые качества мягких высокогорных сортов арабики из стран Латинской Америки. Эта смесь предоставляет уникальную возможность насладиться разнообразием ароматов и вкусов сортового кофе в одной чашке. Имеет богатый вкус, сложный букет с легкими хлебными тонами. Идеально подходит для любителей, ценящих в кофе гармонию насыщенности, вкуса и аромата. Малая упаковка, молотый.

Специальная смесь для эспрессо-машин. Гармонично сочетает вкусовые качества мягких высокогорных сортов арабики из стран Латинской Америки. Эта смесь предоставляет уникальную возможность насладиться разнообразием ароматов и вкусов сортового кофе в одной чашке. Имеет богатый вкус, сложный букет с легкими хлебными тонами. Идеально подходит для любителей, ценящих в кофе гармонию насыщенности, вкуса и аромата.

Оттенки специй, черного хлеба и табака

Кофе Jaguari Premium Натуральный, молотый  100% Арабика, Средней обжарки.  Расфасованный  в  вакуумный пакет . 

Кофе обладает, прекрасным вкусом и великолепным ароматом. Упакованный в высоко-стойкий вакуумный пакет, надежно сохраняет все вкусовые качества в течении двух лет и более. Кофе произведен и упакован в Бразилии. Согласно всем международным стандартам имеет категорию "Высшее качество".                                                                                            

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта 75 кКал, кофеина 0,5%.

Сладкие нотки лесных ягод в аромате. Терпкий и слегка вяжущий ягодный вкус черники и вишни с оттенками тертого грецкого ореха и яркой кислотностью в послевкусии

Кофе Табера «Муссонный Малабар» - считается самым высококачественным среди муссонных сортов кофе, название его напрямую связано с особенностями хранения в открытых помещениях собранного урожая арабики, где во время сезона дождей несколько недель на зерна активно воздействуют сильные муссонные ветра. В результате воздействия ветров этот индийский кофе отличается низкой кислотностью, а благодаря характерному сладковатому пряному привкусу, его легко узнать с самого первого глотка.

Безупречный пряно-сладкий букет из далекой Индии с шоколадно-малиновым оттенком и бархатистым вкусом. Легкий, мягкий высокогорный кофе с низкой кислотностью и ягодной сладостью, идеально подходит для приготовления в автоматических кофемашинах и турках. Влажный климат Малабара, муссонные ветра, все это идеальные условия для выращивания уникального сорта кофе с его специфическим цветом, вкусом и ароматом.

Состав кофе «Муссонный Малабар»:

Индийская арабика

Описание зернового кофе "Муссонный Малабар":

Муссон – это ветер, который в зависимости от времени года меняет свое направление: летом он дует с океана, принося с собой много осадков, зимой – с континента без дождей. После сбора зерен и обработки, их выдерживают под влажным муссоном несколько месяцев – эта техника и определила его название – Муссонный Малабар.

Этот сорт кофе имеет как многочисленную армию поклонников, так и множество разочарованных в его вкусе людей, но равнодушных среди них точно нет. Во вкусовом букете постепенно раскрываются нотки черного хлеба, пряностей, орехов, какао и нежной лимонно-апельсиновой кислинки.

Кофе Табера «Паганини» – это смесь арабики и робусты в пропорции 75 / 25, плотный, насыщенный, отлично сбалансированный, с очень легкой кислинкой и приятными обволакивающими нотками.

Состав кофе «Паганини»:

Арабика 75%, Робуста 25%

Описание молотого кофе "Паганини":

Молотый кофе "Паганини"

Кофе "Паганини" самая популярная эспрессо смесь не только в Италии, но и во всем мире. Вкус его элегантный, классический шоколадный, немного горьковатый с насыщенной кислинкой. Это самый лучший пример классического кофе и вариант смеси для эспрессо. Итальянская компания «Сандали» - производитель разных эспрессо-смесей из необжаренных зерен является мировым лидером в этой отрасли. Она предлагает более 15 разных видов смесей из зеленого кофе.

Обладает чистым, нейтральным, слегка сладковатым ароматом и сладковато-горьковатым, немного маслянистым вкусом с легкой кислинкой. Напиток имеет среднюю насыщенность, букет хорошо сбалансирован, с легкими фруктовыми нотками. Имеет долгое послевкусие. Малая упаковка, молотый.

Бразилия – страна, славящаяся не только карнавалами и дикими обезьянами, но и являющаяся крупнейшим производителем кофе в мире. В Сан-Паулу решили увековечить это лидерство в бронзе, поставив в центре города памятник кофейному дереву.

Нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Аромат тонкий, ярко выраженный. Настой густой с долгим послевкусием, имеющим легкий цветочный оттенок. Относится к мягким сортам кофе. Малая упаковка, молотый.

На родине кофе в Эфиопии говорят так: «Настоящая кофейная мудрость открывается с первым глотком Иргачиф». И это не пустые слова, ведь в древней Эфиопии кофе сначала использовали как лекарственное средство против головной боли, только спустя многие десятилетия он стал светским напитком. Заслуженно этот сорт называют лучшим эфиопским кофе, по вкусовым качествам его сравнивают такими с птицами высокого полета, как Ямайка Блю Маунтин и Гавайи Кона, зато по цене он им значительно уступает. Многогранность впечатлений от Эфиопии Иргачиф Вас удивит: мягкий цветочно-фруктовый вкус дополнен ароматом жареного кокоса и нотками винного послевкусия.

Плотный, хорошо сбалансированный эспрессо со вкусом горького шоколада, специй и фундука.

Насыщенный вкус с нотками табака, шоколадным послевкусием и ярко выраженным сладким ароматом

Кофе Табера «Куба» характеризуется едва заметной кислинкой и большей насыщенностью, чем у большинства других арабик. Свежеобжаренный кофе "Куба" обладает нотками какао, табака и острого перца.

Состав кофе «Куба»:

Куба Туркино - 100% арабика.

Описание зернового кофе "Куба Туркино":

Зерновой кофе Куба Туркино

Производителями кофе являются 75 стран мира, в том числе и Куба. Кофе здесь производят не в больших количествах, но он очень необычный, вкусный и, пожалуй, является одним из многих достопримечательностей этой удивительной страны. Остров расположен к югу от Флориды в Карибском бассейне и на свете наверно нет человека, который не хотел бы хоть раз оказаться в этом райском уголке. Куба – это географический центр Средиземноамериканского бассейна. Соседями страны являются Ямайка, Гаити и Мексика. 

Секрет уникального вкуса кубинского кофе

Кубинский кофе отличается непревзойденным качеством, за что его и ценят по всему миру:

• умеренная крепость;
• насыщенный аромат;
• деликатный запах свежемолотых зерен;
• выдержанная кислинка с нотками цитрусовых;
• отсутствие примесей;
• мягкий вкус;
• сливочное послевкусие.

Кофе Табера «Декаф» - имеет отличную насыщенность и плотность, легкую кислинку и приятные оттенки ароматных жареных семечек.

Состав кофе «Декаф»: 

Арабика 100%

Производитель: Tabera

Уотер Декаф (Water decaffeinated)

Так что же такое Уотер Декаф и чем он отличается обычного декофеинированного кофе?

Нужно отметить, что Swiss Water Process, более известный как просто «водный» процесс – это на сегодняшний день максимально экологически чистый способ декофеинизации. Состоит данный процесс их четырех этапов Изначально зерна зеленого кофе помещаются в водный раствор, перенасыщенный растворимыми составляющими того же зеленого кофе, кроме непосредственно кофеина, то есть по сути экстрактом зеленого кофе, т.е. Green Coffee Extract.

Импресто Фильтер 100% натур. кофе жареный молотый.
Фильтр-кофе.

Характерные особенности: В этой смеси соединены лучшие высокогорные сорта арабики из Центральной и Южной Америки с крепкой бразильской робустой. Ароматный купаж раскрывается в глубоком, полнотелом вкусе с волнующей кислинкой.

Состав: молотый.

Вакуумная упаковка

Сладкий и ягодный кофе. Во вкусе преобладают спелые ягоды, цитрус и шиповник.

Специально отобранные крупные зерна никарагуанского кофе. В этом сорте сплелись традиции и новаторство, ручной труд и высокие технологии. Один из самых популярных сортов кофе. Горьковато-вяжущий с легкими винными нотками вкус и тонкий аромат. Настой терпкий густой, короткое послевкусие. Букет сбалансированный. Малая упаковка, молотый.

Впервые этот кофе обнаружен вблизи города Марагоджип, штат Бахия, Бразилия. Считается, что гибрид Марагоджип возник в результате естественного скрещивания разных разновидностей кофе. Зёрна отличаются гигантским размером. Урожайность марагоджипа достаточно низкая, причём невозможно заранее сказать, будет ли дерево-потомок приносить гигантские плоды, или из него через 5 лет (к моменту плодоношения) получится другая разновидность арабики.

Вкус марагоджипов сильно зависит от погоды в конкретный год и свойств почвы конкретного региона. Эта разновидность кофе выращивается в экологически чистых регионах Бразилии, Мексики, Колумбии, Никарагуа и Гватемалы.

Специально отобранные крупные зерна никарагуанского кофе. В этом сорте сплелись традиции и новаторство, ручной труд и высокие технологии. Один из самых популярных сортов кофе. Именно эти особенности дают возможность отнести данный сорт к одним из самых интересных среди серии Specialty Exclusive. Имеет горьковато-вяжущий с легкими винными нотками вкус и тонкий аромат. Настой терпкий густой, короткое послевкусие. Букет сбалансированный.

Кофе, приготовленный из огромных зерен Марагоджип, очень популярен в Никарагуа. Этот напиток помогал революционерам этой маленькой, но гордой страны в их нелегкой борьбе с американскими наемниками – боевиками Коммандос.

Упаковка: 250 гр. молотого кофе. Кофе средней обжарки.

Прекрасный купаж нескольких сортов арабики из Кении, Эфиопии, Бразилии и Центральной Америки. Имеет ровный, мягкий вкус с шоколадно-кремовым оттенком и великолепным послевкусием. Кофе для настоящих гурманов.

Упаковка: 250 гр. молотого кофе. Кофе для поклонников экологичных продуктов.

Производится исключительно из арабики, выращенной в особых, экологически чистых районах Центральной и Южной Америки, с максимальным контролем качества. Мягкий, сбалансированный вкус, с цветочно-цитрусовым оттенком и легкой кислинкой придает этой смеси неповторимый аромат.

Итальянский молотый кофе Lavazza Oro (Лавацца Оро) порадует Вас сладковатым вкусом с небольшой горчинкой.

Состав: Элитная арабика 100%

Страна производитель: Италия

Итальянский кофе в зернах Lavazza Espresso - самый сильный кофе из линейки Lavazza. Он смешан для тех, кто любит получать удовольствие от подлинного истинного эспрессо. Смесь 100% арабики из разных мест придает кофе Lavazza Espresso интенсивный и сильный аромат. Попробовав итальянский кофе в зернах Lavazza Espresso, Вы будете возвращаться к нему снова и снова.

Производитель: Луиджи Лавацца СПА

Страна: Италия

Вид: Молотый

Тип: 70% арабика, 30% робуста

Кофейная смесь зерен арабики и робусты для любителей ароматного и насыщенного кофе. Специально подобранные зерна индийской рабусты обеспечивают крепкий, насыщенный вкус и приятную пенку, Бразильская арабика дарит восхитительный аромат, а специальная техника обжарки придает смеси длительное шоколадно-ореховое послевкусие.